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雪衣红沙

雪衣红沙的做法详凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)细介绍

雪衣红沙的菜谱图片 分享雪衣红沙的做法,让更多人知道 菜系及功效:美味糕点

雪衣红沙的制作食材:

鸡蛋白3个,豆沙馅,面粉+粟粉各2匙凤凰彩票欢迎你(5557713.com)(用筛子筛匀),电动打蛋器,幼砂糖适量(用于扑面)。

雪衣红沙的做法详细步骤

1、豆沙切小粒搓圆,不宜太大。

2、蛋白放深容器里用电动打蛋器高速打发(注意容器不能有一丝的水和油,否则蛋白无法打发)

3、蛋白打发至硬性发泡,如雪糕状。

4、轻手快速拌入面粉和粟粉,形成蛋白面糊。

凤凰彩票网(5557713.com) 5、用小汤勺联满蛋白面糊,把豆沙推进其中。

6、用温油把小“雪球”炸至表面金黄挺身即可。

7、披上“雪衣”,排好队。 美食分享,让更多人知道