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黑椒牛排独家

黑椒牛排的做法

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食材明细

牛排 2块 意面 适量 芦笋 适量 番茄 2个 洋葱 半个 黄油 适量 适量 现磨黑胡椒 适量 黑椒汁 适量 蚝油 适量 微辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度

黑椒牛排的做法步骤

黑椒牛排的做法步骤:1 1牛排室温解冻。 黑椒牛排的做法步骤:2 2解冻后用少许盐和现磨黑胡椒腌制,至少15分钟,使其入味,我腌了半小时。 凤凰彩票网(5557713.com) 黑椒牛排的做法步骤:3 3腌牛排的时候,来准备意面酱,如果买现成的这一步就省了。锅里少许玉米油和黄油,倒入番茄粒/洋葱粒/肉沫炒香炒软,炒出水分后加番茄酱、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精,小火熬煮,汤汁浓稠时起锅,意面酱就做好了。意面酱的食材和调料可以自己发挥,不拘于这些,我这个意面酱比较简单。 黑椒牛排的做法步骤:4 4煮好的意面和意面酱一起拌匀,芦笋汆熟,备用。 黑椒牛排的做法步骤:5 5平底锅放适量玉米油和黄油,也可以只用其中一种油,根据自己喜好来,油烧热后放入牛排,中火煎。 黑椒牛排的做法步骤:6 6喜欢嫩的,双面变色就可以了。喜欢全熟的,就多煎一下,最多2-3分钟,没有血水析出即可,煎太老口感不好。 黑椒牛排的做法步骤:7凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 7装盘,浇上黑椒汁,蕃茄皮卷成小花点缀下,欧了!(黑椒汁是超市买的) 使用的厨具:平底锅 所属分类: 西餐 私房菜 晚餐